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  • 在传承中创新,“徽杭人家”易名“徽小馆”

    2025-08-21 10:24:00

    近日,位于郑州市健康路上的“徽杭人家”易名为“徽小馆”,引来徽菜爱好者的热烈反响。尤其是徽小馆把非物质文化遗产技艺美食的“臭鳜鱼”作为金字招牌发力宣传,使得食客争相前来体验“香”与“臭”的滋味对比,增添了“桃花流水鳜鱼肥”的魅力。8月19日下午,针对徽杭人家易名徽小馆后经营情况的变化,河南省安徽商会

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