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自己在家怎么做蛋糕最简单方法（爱吃蛋糕在家也能轻松做）

100次浏览发布时间：2024-08-19 08:35:07

【菜品】：卡通小蛋糕

【配料】：鸡蛋2个、白糖适量、低筋面粉70克、黄油40克、淡奶油25克、泡打粉2克

【烹饪步骤】：

1、鸡蛋打入碗中，然后加入适量的白糖搅拌均匀。

2、将淡奶油放入其中，然后继续搅拌均匀。

3、低筋面粉过筛后加入蛋液中吗，然后将泡打粉也一同加入其中，继续搅拌均匀。

4、将黄油隔水融化成液态，然后加入其中，再次翻拌均匀，然后放入冰箱中冷藏，至少一个小时以上的时间。

5、冷藏好了之后将蛋糊取出来，找好要用的卡通模具，然后将蛋糊倒入在模具中，不要倒太满，大约就八分或者是九分满就可以了，因为烤好了之后是会膨胀的。

6、然后送入烤箱中，烤箱需要提前预热5分钟，上下火175度，中层时间定在17分钟，时间到了就可以取出来了，取出来的时候小心烫手，不同的烤箱时间上会有差异，大家按照自己家的烤箱具体的时间来决定，烤好之后的蛋糕脱模之后就可以食用了。

【烹饪贴士】：

1、调面糊的时候可以根据自己额口味和喜好来添加各种口味的，加入一点抹茶或者是可可粉，这样就会变成是另一种味道的蛋糕，味道也是很好的，大家可以试一试。

2、模具如果是有点粘的话可以在上面涂上一层食用油，这样就很好脱模了。

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