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黄油和芝士的区别，还傻傻分不清楚吗？
100次浏览 发布时间：2024-12-20 09:35:47芝士、黄油两者的原料都是牛奶加工而来，不同之处在于，黄油是直接提炼于牛奶，而奶酪则是经过了发酵而来。两者所表现出来最大的区别，就靠数据来说话了：
1、热量：
100g黄油含717千卡
100g奶酪只有371千卡
2、脂肪：
100g黄油有81g脂肪
100g奶酪只有32g脂肪
3、蛋白质：
100g黄油只有0.5g蛋白质
100g奶酪有31g蛋白质
热量、脂肪、蛋白质，这是女人们最关心的，由上述的对比数据可以看出，虽然芝士与黄油都是乳制品，但是吃奶酪比黄油要健康一些，黄油的作用更多是应用在烘培、烹饪、馅料等辅助品使用。
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